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Si fondono cibo e drammaturgia

È in corso e durerà fino al 28 gennaio la rassegna di teatro-cucina nell'atelier di Teatro in polvere. Viene proposto un approccio gastronomico al teatro, con uno stretto legame tra le pietanze e la drammaturgia. Le 5 portate vengono servite dagli attori durante lo spettacolo e sono composte da ingredienti che scaturiscono dai pensieri e dalle azioni dell'attore. Lo stile teatrale cambia in base a quello che viene servito: i personaggi mutano con il variare dei cibi e dei vini. Oltre la tenda rossa i trenta spettatori siedono a una tavola apparecchiata con tovaglie damascate, piatti in metallo e cotto, cucchiai di legno e posate d'argento, bicchieri smaltati e anforette di terracotta. Le ricette proposte derivano dalla cucina regionale e sono legate alla tradizione.

Menù:

Pane grezzo integrale con semi di lino e girasole e companatico di prosciutto toscano

capocollo campano, frutta fresca di stagione e frutti secchi

vino novello o giovane

(piano dramaturgico: la nascita)

 

Malloreddus con purea di cicerchie e aneto

rosso strutturato

(piano drammaturgico: l'infanzia)

Involtino di carne in foglia di verza e speck con accompagnamento di cipollotto

rosso strutturato

(piano dramaturgico: la crescita e l'unione)

 

Pecorino toscano o sardo con l'accompagnamento di confettura di pomodori o arance

passito o aromatico

(piano drammaturgico: la buona vecchiaia)

 

torta caprese alle mandorle e cioccolato

liquorvino o rosolio

(piano drammaturgico: la guarigione e la nascita)

 

caffè in macchinetta napoletana con cremina

 

prossime date:

giovedì 15 gennaio ore 20.30

sabato 24 gennaio ore 13.30

domenica 25 gennaio ore 13.30

martedì 27 gennaio ore 20.30

mercoledì 28 gennaio ore 20.30

prenotazioni e informazioni 32081868177 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

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Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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