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13/07: INTERNATIONAL CHEF CUP 2015 #4

Lunedì 13 luglio la meravigliosa Terrazza di via Palestro organizza insieme all'Associazione EatArt della scrittrice Rossella Canevari "INTERNATIONAL CHEF CUP 2015 #4",  #ICC15Expo, la manifestazione gastronomica inserita nel circuito di ExpoInCittà.

Un'imperdibile "gara" tra chef stellati, i migliori di tutto il mondo, che riunisce uno chef italiano e uno straniero con il compito di creare insieme una ricetta inedita. La particolarità del progetto è che tutto il lavoro di ideazione e creazione viene svolto a quattro mani davanti al pubblico, infatti gli chef lavorano live cercando di dare vita ad un piatto che incontri le tradizioni culinarie di entrambi oltre che rispettare il tema di Expo 2015: "Nutrire il Pianeta, Energia per la vita".

#ICC15Expo è giunta alla sua quarta tappa e i protagonisti saranno il giovane e talentuoso Luciano Monosilio (Pipero al Rex, Roma) e lo stimato maestro di cucina giapponese Haruo Ichikawa (Iyo, Milano). Ai due spetterà il difficile compito di fondere i sapori caratteristici del Sol Levante con quelli della tradizione culinaria italiana.

A valutare il piatto ci sarà una giuria composta da tre membri fissi, la nutrizionista Evelina Flachi, l’attore e drammaturgo Massimiliano Finazzer Flory e la giornalista Cristina Viggé, affiancati da due ospiti d'eccezione, massimi esperti del settore.

Ogni piatto viene giudicato seguendo 5 parametri: aderenza al tema, complicità di coppia, presentazione, bontà del piatto e food cost.

L’evento è a ingresso libero a partire dalle ore 19:30. Al termine dello show cooking al pubblico verrà offerta la degustazione del piatto in gara, accompagnato da una vasta e deliziosa selezione di finger food.

INFO:

INTERNATIONAL CHEF CUP 2015

Terrazza di Via Palestro - via Palestro, 2 - 20121 Milano

lunedì 13 luglio h.19:30 - 22:00

tel. 02 76028316

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Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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