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Dal 5 al 7 Novembre Golosaria a Milano

Torna a Milano Golosaria, rassegna culinaria ideata dal giornalista Paolo Massorbio.

Dal 5 al 7 novembre gli spazi del MiCo – Fieramilanocity ospiteranno l’undicesima edizione di Golosaria, puntata attesissima e che si preannuncia come la più bella e ricca di tutte.

Tante saranno le novità del 2016: innanzitutto, Golosaria sarà una kermesse-guida tutta da sfogliare, con un focus ben preciso, “Dal cibo, le civiltà”.

Il best seller “Il Golosario” ha selezionato 300 artigiani del gusto, che saranno per la prima volta divisi in isole merceologiche (da quella dedicata al latte, a quella del pesce, della norcineria, della carne, della panificazione, dei dolci, dei lievitati, delle paste, dei cereali, senza dimenticare le isole del cioccolato, dell’acqua, dei distillati e delle birre) dove si approfondirà il concetto di cibo come fattore di civiltà.

Come in ogni manifestazione che si rispetti, a Golosaria non potrà mancare uno spazio studiato ad hoc per il vino: 100 saranno le cantine d’eccellenza presenti, accompagnate da una schiena di gustose cucine di strada.

Sarà un vero e proprio viaggio attraverso tutte le regioni d’Italia, alla scoperta di tutti i gusti e i profumi tipici.

A Golosaria 2016 si mangia, si beve, ma non finisce qui. Come anticipato, sarà un’edizione-guida, non mancheranno quindi talk, incontri e premiazioni, ma anche forum di discussione, show cooking, wine tasting, laboratori e masterclass. Saranno inoltre presenti grandi nomi del mondo dell’enogastronomia: non solo produttori, ma anche chef e maestri di cucina (fra cui Giovanna Ruo Berchera, co—autrice, insieme a Paolo Massobrio, dei primi due libri della nuova collana “I Libri del Golosario”).

L’undicesima edizione di Golosaria sarà tutta in divenire e sarà raccontata giorno dopo giorno sul sito web, che verrà aggiornato in tempo reale.

GOLOSARIA
5-6-7 novembre
MiCo – Milano Congressi
Via Eginardo (Gate 3)
Milano
Tel. 01 31261670
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Beatrice Bellano

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Direttore Responsabile
INDIRA FASSIONI

Se vuoi scriverle: direttore@nerospinto.it

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