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La focaccia dolce della Pasticceria Tabiano dedicata a Giuseppe Verdi

Se per queste feste avete bisogno di un’idea, vi segnaliamo il dolce ispirato alla spognata di Busseto, di cui Giuseppe Verdi era ghiotto.

Tutti conosciamo il compositore originario di Busseto, un paesino vicino Parma. Le sue grandiose opere liriche sono passate alla storia, ma forse non tutti conoscono i suoi gusti culinari.
Giuseppe Verdi era goloso sella spognata, un dolce ripieno tipico di Busseto simile a una focaccia con una farcitura morbida e speziata. La spognata è aromatizzata al Lambrusco, vino tipico del parmense, e profumata con chiodi di garofano, pepe, cannella, noce moscata e zenzero.

La Pasticceria Tabiano ha reso omaggio al compositore proponendo la sua versione di questo dolce. La versione rivisitata della spognata ha un tocco natalizio in più, grazie all’aggiunta delle scorze d’arancia candite, ed è ancora più golosa con le gocce di cioccolato mescolate al ripieno. Questo squisito dolce strizza anche un occhio alla linea, perché ha solo il 10 percento di grassi, grazie alla riduzione della dose di burro, senza pregiudicarne il gusto e la morbidezza. Gli ingredienti sono naturali al 100 percento, senza coloranti né conservanti. Per garantire una maggiore durata del prodotto, viene utilizzato unicamente uno sciroppo di acqua e zucchero aggiunto all’impasto.

La Pasticceria Tabiano ha anche creato delle versioni della focaccia dolce alternative a quella natalizia, con l’aggiunta di ingredienti per accontentare tutti i palati. Tra gli altri, c’è la focaccia esotica al tè verde, quella alla birra etrusca, o quella con pesche, albicocche e ananas.

Potete ordinare la focaccia dolce della Pastecceria Tabiano tramite mail, scrivendo all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., o telefonando al numero 05 24565233.
Il prodotto può essere spedito in tutta Italia, e anche in Europa.

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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