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Menù degustazione al Y-NOT in collaborazione con la cantina Luis Franciacorta

Il ristorante Y-NOT e la cantina Luis Franciacorta hanno studiato ad hoc un menù degustazione per la serata di giovedì 3 novembre.

Questa settimana è iniziata nel migliore dei modi: con una vacanza. Sia chi ha avuto la fortuna di fare il ponte, sia chi ha avuto solo il 1° novembre come giornata di ferie, non può negare che questa settimana (e, come ogni anno, novembre in generale) sia iniziata in maniera e soft e, di conseguenza, piacevole.

Perché non concedersi allora un ulteriore tocco di relax? Magari con una deliziosa cena giapponese?

L’appuntamento è in Via Solferino, presso il ristorante Y-NOT, uno dei pochissimi locali nipponici gestiti da una coppia italiana.

Y-NOT ha pensato, in collaborazione con la cantina Luis Franciacorta, a un menù degustazione che abbina i piatti dello chef Jerome Fandino a calici di rosè, brut e millesimato firmati Luis Franciacorta.

A presentare il menù degustazione, che ha un prezzo di 35 euro a persona, ci pensa Andrea Gaito del ristorante Y-NOT.

Menù degustazione:
Mix Tartare (Tonno, Gambero Rosso, Branzino) abbinato a Luis Franciacorta Rosè
Mix Tataki (Tonno, Salmone) abbinato a Luis Franciacorta Brut
Black Cod abbinato a Luis Franciacorta Millesimato

L’appuntamento è presso il ristorante Y-NOT a partire dalle ore 20. Per prenotare, chiamare il numero 02 29060332.

Y-NOT
Via Solferino 25 
Milano

Beatrice Bellano

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Direttore Responsabile
INDIRA FASSIONI

Se vuoi scriverle: direttore@nerospinto.it

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