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Mò Puglia Bistrot porta la tradizione pugliese a Milano

Mò Puglia Bistrot è il nuovo locale pugliese che non rinuncia alla tradizione a alla stagionalità dei prodotti.

Il tacco d’Italia si trasferisce nel capoluogo lombardo portando con sé tutta la qualità della cucina pugliese.

Sotto le direttive del proprietario Pierangelo Argentieri, già noto nell’ambito della ristorazione e del turismo, Mò Puglia Bistrot fa sentire la sua provenienza già dal nome. , infatti, in dialetto pugliese è un’espressione che significa “qui e ora”, un modo per incoraggiare l’inizio delle attività.

E dove poteva collocarsi un ristorante così tradizionale se non in una delle zone più antiche di Milano? Mò Puglia Bistrot ha aperto proprio in Brera, il quartiere milanese che ospita arte, antiche botique e vita notturna, gli ingredienti perfetti da affiancare a un locale così caratteristico.

Aperto per pranzo e cena, il locale pugliese propone assaggi tipici anche all’aperitivo, panzerotti, pettole e focacce sono solo alcune delle ordinazioni possibili.

Ma ciò su cui punta il Mò Puglia Bistrot è la stagionalità, i prodotti scelti sono divisi per periodi. Con un occhio di riguardo a ciò che la natura ha da offrire in ogni stagione. Un modo per far sentire il vero sapore della tradizione pugliese.

Molti sono, quindi, i piatti proposti che compongono il percorso enogastronomico. Fra questi troviamo la tiella barese e la pasta alle cime di rapa e fave e companatico (verdure di stagione).

A richiamare il gusto della Puglia non mancano i vini salentini e la location intima e vivace.

 

Mò – Puglia Bistrot

Via Pontaccio, 5 - 10121 Milano

02.36737385

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www.mobistrot.com

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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INDIRA FASSIONI

Se vuoi scriverle: direttore@nerospinto.it

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