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Pata Negra, Bellota&Co: un pregiato angolo di Spagna in centro a Milano

Voglia di fiesta? Al piano terra del department store 12 Brian&Barry Building di via Durini ha appena inaugurato un nuovo corner dedicato alle prelibatezze della tradizione iberica.

12 Brian&Barry Building, celebre concept store milanese, ha inaugurato lo scorso 20 ottobre El Jamonero, nuovo food corner dedicato alle eccellenze della gastronomia spagnola.
Protagonista assoluto del nuovo angolo di degustazioni di ricerca, posto al piano terra dell’edificio, è il pregiato Jamon Iberico de Bellota, meglio conosciuto come Pata Negra.

Ma il prosciutto stellato, che deve il suo inconfondibile sapore al modo in cui vengono allevati i maiali con cui è prodotto, rigorosamente allevati liberi nei boschi di querce e alimentati esclusivamente con erba e ghiande, è in buona compagnia.

Insieme al Pata Negra, infatti, al nuovo corner è possibile trovare anche il Bellota, il Cebo e il Paleta, altre pregiate qualità di prosciutto iberico a marchio La Flor De Isamor e altre specialità spagnole, dal formaggio di pecora Queso de Mucientes alle celebri acciughe di Conservas de Bahia passando per i famosi peperoni piquillos.

Per la degustazione sul posto, sono stati messi a punto un menu per il pranzo e l’aperitivo, tra taglieri, tapas e panini, da abbinare a vini locals o, in alternativa, alla birra artigianale del Birrificio Milano o al prosecco delle Cantine Ferrari Trento.
Originale (e azzeccatissimo) partner del progetto, coltelli e affettatrici Berkel, nome di spicco tra gli strumenti dedicati alla cucina e perfetti per il taglio di salumi e formaggi di pregio. Un motivo in più per abbandonarsi a un pomeriggio di shopping nel department store di via Durini: dopo dodici piani tra fashion, gioielleria, accessori, ci vuole la giusta ricompensa. Hola!

12 Brian&Barry Building
Via Durini, 28, 20122 Milano

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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