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Alta Badia: il Gourmet Skisafari che ripercorre i sapori dell'infanzia

Le piste dell'Alta Badia ritornano ad essere popolate da buona cucina e amanti dello sci, dove il Gourmet Skisafari presenta i “Sapori dell'infanzia”.

Domenica 10 dicembre, Alta Badia diventa un fantastico percorso tra sapori e prelibatezze con il Gourmet Skisafari: evento presentato dalla campagna Sciare con Gusto, ospita sette chef stellati, tra cui Norbert Niederkofler, Matteo Metullio e Nicola Laera, che presenteranno i loro “Sapori dell’infanzia”.
Naturalmente, l'evento non può che svolgersi sulla candida neve dell'Alta Badia, nel cuore del più grande Patrimonio Mondiale dell'Unesco: le Dolomiti.

Il tema di questo nuovo Gourmet Skisafari è proprio l'infanzia e i suoi sapori. Infatti, si hanno tantissimi ricordi del nostro passato, ricordi che custodiamo con gelosia. E, spesso, ci basta camminare per strada ed essere rapiti da un profumo o gustare un sapore che torniamo, quasi fisicamente, indietro, a quell'esatto momento in cui quel sapore l'abbiamo gustato per la prima volta.
Il Gourmet Skisafari vuole impegnarsi a far rivivere quei momenti attraverso sapori tradizionali e piatti prelibati.

“I sapori dell’infanzia” slogan del Gourmet Skisafari di quest'anno rappresenta la sesta edizione dell’evento culinario.
L'edizione sarà caratterizzata dai piatti più amati dagli chef gourmet partecipanti quando erano bambini.
Gli chef hanno rivisitato le ricette, ispirandosi ai ricordi di cosa mettevano in tavola con la loro famiglia.

Ogni chef è stato abbinato ad una baita dell’Alta Badia, dove, in occasione del Gourmet Skisafari cucinerà il piatto dalle ore 11.00 alle ore 15.00. Gli amanti dello sci, attraverso le piste innevate, passare da una baita all'altra per poter gustare tutti i sapori dell'infanzia dei nostri amati chef accompagnato, naturalmente, dal buon vino altoatesino.
Gli chef sono a disposizione di domande e curiosità in modo da poter conoscere tutto ciò che ha contribuito a rendere i loro piatti unici e speciali.

In Alta Badia non mancano gli appuntamenti per tutto l'inverno: il primo della lista è il “Leitner ropeways VIP Lounge”, in occasione delle due gare di Coppa del Mondo di Sci Alpino sulla pista Gran Risa, in programma per il 17 e 18 dicembre 2017. Sette appuntamenti, inoltre, tra dicembre e marzo con “Sommelier in pista” viene riproposto anche quest'anno, mentre la terza edizione di Care’s – The Ethical Chef Days è in programma dal 14 al 17 gennaio.

Ci sono ancora tantissimi appuntamenti da segnare in agenda che vedono come protagonista l'Alta Badia, la neve e, soprattutto, i sapori del buon cibo.

 

Per informazioni:
Consorzio Turistico Alta Badia
Sito: www.altabadia.org

 

 

Serena Riva

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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