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Franca Ghetti

Franca Ghetti

Giovedì, 15 Aprile 2021 11:53

Weissestal, l'eleganza a tavola

I fiori cominciano ad assumere i loro caratteristici toni pastello e il vento si prepara ad annunciare temperature calde per i mesi a venire. Per accompagnare i momenti a tavola della nuova stagione, l’azienda Weissestal presenta la linea Cottage. Un ricco servizio di tazzine, mug, piatti e bowl, pronto a fornire gusto, qualità e classe.

Mercoledì, 14 Aprile 2021 09:43

Federcuochi sulla riapertura dei ristoranti

La posizione ufficiale della Federazione Italiana Cuochi è chiara e precisa: "Riaprire i soli ristoranti che abbiano la disponibilità di spazi esterni vuol dire adottare il criterio dei figli e figliastri".
Questo il commento sull’ipotesi l'ipotesi circa la probabile riapertura dei soli locali con spazi all'aperto. 

 

Pasqua come messaggio di rinascita e speranza, quale occasione migliore, allora, se non quella di un brindisi a base di bollicine? I consigli arrivano da Comte de Montaigne, produttore di eccellenza dell’Aube, che celebra la Pasqua con cinque Cocktail Champagne firmati dal Bartender Alessandro De Luca, Patron del Rufus e storico partner del Ristorante Dvca di Milano.

Domenica, 21 Marzo 2021 13:47

La colomba inaspettata

Itinerario gastronomico tra Pompei, la Costiera Amalfitana e il Piemonte alla scoperta di una colomba dal gusto squisitamente italiano, tra storicità e innovazione. Maestri Pasticceri di alto livello, del calibro di Sal De Riso e De Vivo, e nomi che hanno fatto la storia dei dolci italiani, come Balocco, ci propongono la prelibata colomba, icona della Pasqua, in versioni che alternano sapori classici a gusti esotici, speziati, arricchiti con ingredienti dolci o salati per soddisfare anche i palati più esigenti.

Appuntamento il 15 marzo alle ore 21 per un pranzo di famiglia virtuale la cui raccolta fondi è destinata a supporto della costruzione di un nuovo Refettorio di Food For Soul ad Harlem, NYC. Lo Chef Massimo Bottura, Lara Gilmore e Leiti Hsu presentano World’s Biggest Family Meal (WBFM), evento del movimento internazionale che opera a supporto mentale, sociale e finanziario ai ristoranti e alle comunità locali. L’iniziativa nasce in collaborazione con Food for Soul (FFS), l’associazione no profit che costruisce in tutto il mondo dei Refettori destinati alle comunità locali

In uscita l'undici marzo in radio e su tutte le piattaforme digitali il brano Like Aretha used to sing del duo milanese The Jolly Shoes Sisters, Laura Fedele e Veronica Sbergia. Una topical song “al femminile” dalla travolgente veste swing and roll che vede la partecipazione straordinaria di Enrico Rava al flicorno ed è accompagnato dal videoclip ufficiale per la regia di Danilo Sbergia.

Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, Conpait, e Richemont Club Italia insieme il 15 marzo 2021, a partire dalle 9.30 da POLIN di Verona, per un simposio dedicato a “La Colomba tra tradizione e innovazione”. Quindici Maestri del lievito madre e dell’arte bianca uniti sotto al simbolo della condivisione e dello scambio per dare un segnale di ripartenza. Condivisione, dialogo, confronto, sinergia: sono queste le parole chiave del simposio che vedranno protagoniste tre fra la più importanti Associazioni e Club dedite alla lavorazione del lievito madre. 

Doppio Malto propone una birra unica e decisa per festeggiare al meglio il 19 marzo. Disponibile sull’e-commerce del birrificio artigianale in edizione limitata. Una doppelbock, “La Doppia”, dal sapore avvolgente e dal profumo intenso e deciso. In regalo anche gli speciali sottobicchieri personalizzati.

Lunedì, 01 Marzo 2021 10:13

#unannosenzaeventi "Lo chiamavano Teatro"

Lo chiamavano Teatro, il corto di Luca Basile, con Fabrizio Colica e Ludovica Di Donato. Uno short movie, ironicamente distopico,  che si svolge nell'anno 1 d.c. (dopo Covid), scritto ed interpretato da Luca Basile, con la regia di Riccardo Giacomini, girato nel Teatro Trastevere di Roma, produzione Clan sui Generis, con lo scopo di richiamare l’attenzione proprio sugli effetti devastanti che un solo anno senza teatro è riuscito a creare in un settore, così importante, al quale la pandemia sembra aver dato il colpo finale.

Mercoledì, 10 Febbraio 2021 14:55

San Valentino: sorsi di passione

Onmia vincit amor (Publio Virgilio Marone - Bucoliche X, 69). È una giornata particolare, un momento magico e senza tempo per alimentare la fiamma della passione, del desiderio e nutrire il sentimento. E cosa c’è di meglio per festeggiare l’amore, che è vita, se non organizzare una cena tête-à-tête e regalarsi un momento di assoluta intimità e gioia del cuore e del palato? Vi proponiamo un menù accattivante che attraversa le tradizioni gastronomiche del nostro meraviglioso Paese, proprio in onore a San Valentino che nacque in quel di Terni, accompagnato da una selezione di bottiglie d’eccezione da gustare a piccoli sorsi con la nostra dolce metà.

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