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Da domani, giovedì 28 maggio, riaprono le porte del DRAM al pubblico

Il Dram è un elegante whisky bar con cucina che sorge su un battello nei pressi di piazza del Popolo: 160 etichette scelte con cura da Omar Ghoneim, proprietario e fondatore del Gregory’s Jazz Club, e miscelate per una carta di cocktail davvero unica.

Dram, aperto solo dallo scorso febbraio, è un salotto galleggiante con divani in pelle scura, un originale battello che attraccato sulle bionde acque del fiume Tevere.

Lontani dal traffico qui gli amanti dei distillati hanno tanti nomi tra cui scegliere: Tullibardine, Lagavulin, Yoichi Single Malt direttamente dal Giappone e l’Highland Park.

Per chi non ama il liscio, in lista ci sono diversi cocktail a base di whisky e gin.


Il Dram Sour, Princess Cocktail (con Bourbon, Ginger Syrup, succo d’arancia e limone) ed il Laster Dream (con whisky scozzese, rum speziato e sciroppo di mandorle) sono solo alcuni esempi di una lista in continua evoluzione.

 

Per quanto riguarda la proposta food, si spazia dal mediterraneo al fusion. Secondo Omar Ghoneim il whisky si accosterebbe in maniera eccellente a piatti a base di sushi come il “sushi fusion” con granchio giapponese dal guscio morbido e maionese al basilico.

Sulla carta anche le poke. L’Aloha Poke con salmone, avocado, ananas, cetriolo, scalogno, jalapeño e vinaigrette di sesamo. I piatti di pasta italiani, come la gricia con guanciale e pecorino romano


Come da nuove disposizioni, il club potrà ospitare meno persone e adotterà tutte le precauzioni in termini di sanificazione degli spazi, di distanziamento e di qualità del servizio. Si potrà usufruire anche della piccola terrazza esterna per la consumazione.


Per il momento non sono in programma concerti, ma presto riprenderà anche la musica dal vivo.

Arrivare al Dram è abbastanza semplice. Venendo a piedi da Piazza del Popolo bisogna girare a destra prima del Ponte Regina Margherita e prendere Lungotevere Arnaldo da Brescia. Poco dopo l’incrocio ci sono i gradini per scendere verso le sponde del fiume. Il posto è accessibile anche con la macchina.


Dram, Lungotevere Arnaldo da Brescia, Roma. Tel. +39 351 645 7888.

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