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Farmer food & Design Experience

Cascina Caremma, in occasione del Fuorisalone 2016 sarà presente alla manifestazione "MiGusto Città e Camapagna" a Milano in via Bergognone dal 12 al 17 aprile 2016. 

L’Agriturismo Cascina Caremma, fiore all’occhiello del Parco del Ticino a Besate a pochi Km dal capoluogo Lombardo, in occasione del Fuori Salone 2016 sarà presente alla Manifestazione “MiGusto Città e Campagna, promosso da Cia Mi-Lo-Mb, in via Bergognone a Milano dal 12 al 17 Aprile 2016 dalle h. 10.00 alle 24.00.

Cascina Caremma si distingue, da oltre 25 anni, per una vera e propria agricoltura Bio-Logica, grazie alla cura e all'impegno del suo fondatore Gabriele Corti. In questi sei giorni, sarà possibile degustare i sapori e i profumi del passato di un territorio ricco di storia e di tradizione agricola, toccare con mano i prodotti e sperimentare le ricette. Tra le prime in Lombardia a credere nell'attività agrituristica, convinta che biodiversità e gastronomia siano due elementi necessariamente legati, la Cascina ha scelto, da sempre, di applicare metodi di coltivazione e allevamento biologici.

Tra i magnifici prodotti che si potranno trovare a MiGusto: riso, farine, salumi, birra, vino, il tutto rigorosamente Bio all'insegna del rispetto della Terra. Al via dunque, una settimana ispirata alla tradizione contadina, dove l'Agriturismo darà vita ad uno special street-food con prodotti stagionali e di primissima qualità; si potranno così degustare pizzoccheri di segale integrale, lasagnette con salsiccia e farinello, una speciale erba spontanea della zona, riso integrale saltato con verdure dell'orto, cartoccio di fritto misto alla Caremma e costine di maiale caramellate alla Birra del Ticino.

Nell’ambito dell’iniziativa, vi sarà anche uno spazio dedicato all’Ente Regionale per l’agricoltura e le foreste (Ersaf), dove verranno distribuiti ai cittadini materiali sull’agricoltura lombarda e i suoi prodotti. Un'occasione imperdibile per riscoprire i sapori genuini della terra, direttamente dalla campagna ticinese alla città.

Giulia La China

 

Informazioni utili Tortona Around Design 12 – 17 aprile 2016 Via Bergognone angolo via Tortona (ex Ansaldo) Milano

Agriturismo Cascina Caremma Tel. +39.02.9050020 Via Cascina Caremma, 2 – 20080 Besate (Milano) www.caremma.com

Redazione Nerospinto

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