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Hoja santa, ristorante stellato di Barcellona, ospite presso Nobu Milano

Il 7 e 8 maggio, il ristorante di cucina messicana Hoja Santa, degli chef Paco Méndez e Albert Adrià, sarà ospite presso Nobu Milano per offrire due cene speciali ricche di sapori e abbinamenti inusuali.

I menù saranno preparati dagli chef Antonio D’Angelo e Paco Méndez, con l’intento di offrire ai propri ospiti una vera e propria esperienza di viaggio, attraverso la presentazione di speciali ‘tappe’ in diverse zone della nazione messicana.

Il momento perfetto per una cena a tema messicano grazie all’attenzione che la mostra di Frida Kahlo ha regalato alla cultura messicana negli ultimi tempi.
Lo Chef Paco Méndez porterà infatti nel ristorante di Milano un omaggio alla vera cucina messicana e al suo patrimonio culturale, attraverso gli ingredienti selezionati e le tecniche utilizzate.

Alla base della cucina di Nobu c’è invece la filosofia Nikkei (un mix di tradizione e creatività tra la cultura gastronomica giapponese e quella peruviana), che in questa occasione si arricchisce del talento italiano dell’Executive Chef Antonio D’Angelo.
Il 7 e 8 maggio, le creazioni dei due chef si alterneranno creando un incontro inedito e un’esperienza di sapori intorno a due mondi.

La cena avrà un costo di 250 euro e il menu sarà composto da 11 portate con wine pairing.

Per info e prenotazioni:
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02 62312645

7 e 8 maggio, dalle ore 19.30
Nobu Milano, via G. Pisoni 1

Photo Credit Davide Lovatti

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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