In GūD BOCCONI adesso si canta e si suona jazz

Dal 18 novembre al 23 dicembre 2021 GūD BOCCONI sarà palcoscenico per le serate jazz (il giovedì) e il karaoke di Ariele Frizzante (il martedì), mangiando Gud Poke Bowl, Focacce e adesso anche la Pinsa

Dopo il successo ottenuto dalla tappa di JazzMi lo scorso ottobre, GUD Bocconi, situato all’interno del prestigioso ateneo e fin da subito presentandosi come spazio di ritrovo in cui non solo bere e mangiare ma anche dare spazio alla creatività, diventa un palcoscenico musicale a disposizione un ricco calendario di serate jazz.

Da giovedì 18 novembre fino a giovedì 23 dicembre 2021, si susseguiranno sul palco di GUD una serie di gruppi jazz mostrando l’anima soul; inaugurati dal Bocconi Jazz Business Unit, la jazz band ufficiale dell’Università Bocconi nata nel 2005 per promuovere la cultura e pratica musicale tra gli studenti, docenti, personale ed ex-alunni della prestigiosa università milanese. Questo apprezzato sestetto jazz che coinvolge docenti, laureati e manager con curriculum artistici di tutto rispetto e alcuni componenti già jazzisti di levatura nazionale e internazionale, insieme ad altri gruppi, scalderanno con le loro note le serate del GUD Bocconi.

In calendario:
18 novembre: BJBU - Bocconi Jazz Business Unit
25 novembre: Decorato/Demasi/ Zollo Trio
2 dicembre: Tryptic
9 dicembre: Impressions duo meets Attilio Zanchi
16 dicembre: Creative jazz quartet
23 dicembre: Early Miles Trio

GuD Milano Bocconi, già di per sé un format di successo che si adatta e interpreta luoghi iconici della città, esprime la sua versatilità mettendo in scena un genere musicale: tutti i martedì fino al 21 dicembre 2021, dalle 18 alle 21, la serata diventa karaoke condotta da Ariele Frizzante, conduttore radiofonico, dj, cantante, creatore di contenuti avanguardista e apprezzato “agitatore” di questo genere di intrattenimento.

Ingresso libero fino ad esaurimento posti, nel rispetto delle normi vigenti
COVID & GREEN PASS

E’ una location innovativa e di tendenza, gli arredi sono moderni, le vetrate ampie e sono presenti spazi di condivisione, relax e divertimento, GUD BOCCONI è ideata come luogo d’incontro e ricreativo in cui trascorrere gli intervalli liberi dell’intera giornata lavorativa o di studio. E’ aperta anche al pubblico esterno.
La proposta Food & Drink, realizzata dallo chef stellato Stefano Cerveni, si basa sui due consolidati pilastri dei GūD: Focacce condite (impastate con farine bio e a lunga lievitazione) e Gud Poke Bowl, bowl di riso nate dall’interpretazione del chirashi giapponese, preparato utilizzando riso nelle varietà di Carnaroli e Basmati, cotti con il classico metodo del sushi e condito con materie prime della cucina italiana, mediterranea e internazionale.
Tra le Poke Bowl in carta classici come il Sea-Ciliano (riso rosso integrale, gamberi, pesto di pomodori secchi, capperi croccanti, mozzarella di bufala, basilico, zest di limone) o novità come la Pulled-Poke (riso basmati, brunoise di verdure (pomodoro, cetriolo, cipolla rossa, coriandolo), pulled pork, salsa yogurt, salsa bbq ed erba cipollina); mentre tra le Focacce condite a lunga lievitazione rimane l’intramontabile Strepitosa (stracciatella, pomodorini, rucola e crudo) e new entry come L’inglese (Roast-beef, salsa romesco, verdure grigliate sott’olio).

Novità dell’autunno: entra nella carta di GUD Bocconi la Gud Pinsa, grazie alla lunga lievitazione e l’impasto più leggero steso a mano, risulta croccante fuori e morbida dentro, è un’apprezzata alternativa alle classiche pizze e focacce: il pizzaiolo di GUD, Francesco Dell’Olio la farcisce in versione Marinara, Margherita e Vegetariana, ma anche nelle speciali La Calabrese (Pomodorino datterino semi dry, ‘nduja di Spilinga -presidio Slow Food, ricotta di pecora, melanzana a funghetto, mozzarella Fiordilatte) e La Puglia-Tirolo (Crema di zucca, mozzarella Fiordilatte, speck, crema al tartufo, stracciatella di burrata pugliese).

Dalla colazione all’aperitivo, GūD è il posto dove decidi di fermarti durante la giornata per mangiare qualcosa di buono e sano, per incontrare gli amici in un luogo cool e informale, per scegliere un luogo di tendenza, con un servizio accogliente e amichevole.
GūD è quella pausa informale ma di stile che vorrai concederti ogni giorno, una pausa di combinazioni pop e ingredienti buoni, per fare stare bene corpo e spirito.

Perché #lifeisGūD

I SOCI

Ugo Fava, Milanese doc, sci-alpinista e surfista nel tempo libero, sempre al passo con i tempi (forse qualche passo avanti), con il suo estro visionario spinge la squadra a realizzare idee originali, che quasi sempre sono un successo. Cura tutti i suoi locali con attenzione maniacale “perché anche musica e luci fanno il mood del locale”. L’energia che solo così si crea è per lui un punto di partenza imprescindibile per il successo.

Marco Giorgi, instancabile maratoneta, sin da piccolo risultava un gran “rompiscatole”, invece era semplicemente geniale. Da vero atleta è instancabile, capace di risolvere 55187 problemi al minuto, e quando si pone un obbiettivo nulla può impedirgli di raggiungerlo. E’ lui la mente della gestione amministrativa e organizzativa di tutti i locali del gruppo.

Stefano Cerveni, chef originario di Rovato con una stella Michelin da 10 anni al Due Colombe. La sua anima è divisa tra la città metropolitana (dove è executive anche di Osteria con Vista in Terrazza Triennale) e le colline della Franciacorta, ma nel suo cuore vince la passione per la cucina che trasmette in ogni piatto – dal più elaborato al più semplice- e a tutti i suoi collaboratori.

Fracchiolla Martina