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ViVi, collezione di cinque locali che si distinguono per la proposta di una cucina sana e gustosa, “Healthy Everyday”, porta i suoi clienti alla scoperta delle cucine internazionali con gli “Aperitivi dal mondo”.

A partire da mercoledì 24 giugno e per tutti i mercoledì successivi i cocktail e i mocktail della Head Bartender di ViVi Sara Paternesi saranno abbinati ad assaggi di cucine di tutto il mondo, ogni settimana di un paese diverso.

 

Gli spunti nati dai viaggi, che da sempre ispirano Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, fondatrici di ViVi, sono uno dei segreti che rendono unica la cucina bioviziosa di ViVi. Gli ingredienti biologici sono declinati in tante ricette esotiche ed etniche, frutto di idee, emozioni e sperimentazioni viste in giro per il mondo.

 

Un’occasione rilassante per sorseggiare un aperitivo alla luce del tramonto, immersi dentro Villa Pamphili, scoprendo nuovi gusti e sapori. Il costo dell’aperitivo è di 15€ e comprende una bevanda a scelta, accompagnata da una ricca selezione di assaggi. 

 

Il calendario dei viaggi con gli aperitivi di ViVi – Villa Pamphili

24 giugno: Thailandia 

1 luglio: Messico

8 luglio: Indonesia

15 luglio: Ecuador

22 luglio: Cina

29 luglio: Marocco

 

ViVi nasce dall’idea di due imprenditrici, Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, che nel 2008 hanno deciso di cambiare vita e lavorare insieme per realizzare il loro progetto di healthy food in contesti di charme a Roma. Parchi, musei, teatri e luoghi del centro storico di Roma sono stati scelti da Daniela e Cristina per aprire i locali ViVi.

 

Situate tra natura ed arte, le sedi, ‘oasi urbane’ dall’atmosfera informale, leggera e bucolica, ad oggi sono cinque: ViVi - Villa Pamphili nel parco da cui prende il nome, primo locale ad essere inaugurato; ViVi - Palazzo Braschi vicino al “Museo di Roma”, Piazza Navona; ViVi - San Silvestro all’interno del “Teatro Sala Umberto” in via della Mercede; ViVi - Rinascente, all’ultimo piano della Rinascente di via del Tritone, ViVi - Galleria Borghese nel prestigioso museo.

 

I valori ViVi

Etica del biologico e Km0: gli ingredienti provengono da agricoltura e allevamenti biologici e sono garanzia di qualità.

Amore e piacere per il cibo: il menu si basa su ricette salutari, con prodotti stagionali che creano piatti colorati e gustosi. L’ispirazione delle ricette viene sia dalla nostra terra, che dai viaggi e dalla curiosità verso le altre culture, per creare sapori

sorprendenti con tecniche di cottura contemporanee.

Attenzione ai dettagli: gli ambienti e la presentazione dei piatti vengono curati in modo che anche l’occhio abbia la sua parte.

Team working: si favorisce uno spirito di squadra e si privilegia un clima di lavoro piacevole dove tutti i dipendenti possano sentirsi coinvolti al 100% in quanto la “passione” è uno degli ingredienti principali di ViVi, il tocco che fa la differenza.

Rispetto del pianeta per un futuro migliore: da sempre i packaging di ViVi sono tutti compostabili, si presta grande attenzione al riciclo, scoraggiando l’uso della plastica. I locali ViVi usano ora con LifeGate energia pulita 100% italiana, interamente proveniente da

fonti rinnovabili.

Luoghi unici: tutte le sedi ViVi si trovano in alcuni dei luoghi più affascinanti di Roma, tra arte e natura, una scelta che rispecchia la visione e l’amore per il bello di ViVi.

 

Contatti

Villa Pamphili

Via Vitellia, 102
00152 - Roma
Tel. (+39) 06 5827540

Sito:

www.vivibistrot.com/store/villa-pamphili/

Pubblicato in Food

Ortobello – Hamburger & Joy è un’oasi di gusto e relax a un passo dal centro di Milano. Il luogo ideale per l’aperitivo nel quartiere San Siro.

Particolare Milano inaugura ufficalmente il 26 maggio. Noi ci siamo andati in anteprima per voi! Un ambiente minimal, pensato per la città, custodisce un elegante un giardino. Perfetto per un aperitivo o una cena decisamente “particolari”.

Mercoledì, 13 Febbraio 2019 11:29

Muffins alle carote e formaggio

Un'idea perfetta per chi ama la merenda salata oppure puoi servirli come antipasto insieme ad una insalata mista. Una ricetta sana, gustosa e saporita ricca di verdura e formaggi. Se non ami le carote puoi sostituirle con zucchine, radicchio, pomodorini e tanti antri ingredienti che preferisci.

Pubblicato in Ricette
Mercoledì, 20 Giugno 2018 10:41

Arte contemporanea e stuzzichini

Continuano ogni martedì fino al 3 luglio, all’aperitivo da Le Trottoir la Darsena, le lezioni di arte contemporanea di Manuela Gandini.

Pubblicato in SvelArte

Il 55 o Fiftyfive si conferma un locale di punta nel panorama serale milanese. Sforna per quest’estate gustose novità: ogni sera il ricco aperitivo si concentra con le sue isole nella sala Piper, lasciando la main room più ampia e ricca di nuove sedute bianche.

Al bar osteria Salumeria del design ritornano le serate musicali “Sono solo canzonette”, per un aperitivo in compagnia della migliore musica dal vivo.

Pubblicato in Lifestyle

Voglia d’estate” è l’aperitivo a base di gelato salato proposto da Ammu Cafè in collaborazione con Conpait Gelato.

Pubblicato in Eventi

Tutti i giovedì e venerdì dalle 18 alle 20 al foro romano di Milano potrete assaggiare piatti preparati secondo le ricette del più illustre gastronomo della Roma antica: Apicio.

Pubblicato in Eventi

Il 13 ottobre il Novotel Ca’ Granda Milano propone il primo appuntamento con “Apericinema”, l’evento che unisce cibo e cinema d’autore.

Pubblicato in Nigthlife
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