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Armani Ristorante|Kitchen Society|Shambala|Jarit|Nordic Grill|Gialle & Co|Villa Necchi alla Portalupa|Der Prinz Tattoer|||

San Valentino 2018: ristoranti e menù per una serata speciale

San Valentino si avvicina e abbiamo preparato per voi una piccola guida di ristoranti e menù per scegliere dove trascorrere una serata speciale.

ARMANI RISTORANTE

Apriamo le danze con la sperimentazione culinaria e l’eleganza contemporanea dell’Armani Ristorante: ospitato all’interno dell’Armani Hotel, vanta una Stella Michelin e per San Valentino propone un menù internazionale di 5 portate: Ricciola con kombu, pomodoro affumicato, crema di latte e caviale Siberian Royal, Uovo 65° con topinambur, quinoa soffiata, yogurt essicato, terriccio amaro, Tortelli di scampo con limone, burrata e lampone, Petto d'anatra con kumquat, rape bianche e spezie, e infine Lampone, caramello salato con gelato alla rosa. 
Costo: 150 euro a persona (bevande escluse); 200 euro a persona con bevande incluse.
Via Alessandro Manzoni, 31 - Milano

KITCHEN SOCIETY

In Via Gerolamo Chizzolini, il Kitchen Society apre le porte a chi vuole lasciarsi sorprendere da abbinamenti raffinati che vedono protagonisti i sapori italiani e i gusti e i colori del Sol Levante, per un risultato unico e sorprendente. Per San Valentino è previsto un menu di assaggi specialità dello chef Alex Seveso che, nella sua cucina, esalta la sensualità, nel gusto e nella vista. Per darvi un’idea di cosa si mangerà, vi anticipiamo alcuni piatti: patanegra con pan y tomate, carpaccio di orata fusion, tartare di branzino con verdure e pistacchio o tartare di gamberi rossi con crema di gamberi e edamame, sashimi di tonno scottato con olive, basilico e avocado, polpo salad e nigiri rocher. Il dessert è a vostra scelta.
Costo: 75 euro a persona (bevande escluse).
Via Privata Girolamo Chizzolini, 2 - Milano

SHAMBALA

Per i romanticoni, suggeriamo una location davvero unica che vi trasporterà in un’atmosfera sognante. Parliamo di Shambala, in via Ripamonti, una locanda asiatica con spazi che affacciano su un giardino con grandi alberi e bambù, dove sono protagonisti i colori e le luci soffusi, che lo rendono un luogo magico e assolutamente da scoprire. Per San Valentino, in programma ci sono una cena con menu completo e, a seguire, un party tutto da ballare in chiave ibizenca, ideale per chi ha voglia di continuare la festa anche dopo la mezzanotte. In tavola potrete gustare cibi e piatti ricercati, come il sashimi di tonno scottato con semi di coriandolo e pepe rosa servito con salsa di tamarindo, gli involtini ripieni di polpa di granchio con lattuga, coriandolo, menta fresca e salsa di tamarindo e i fagottini di pollo fritti marinati agli aromi in foglie di pandani, serviti con salsa di soia dolce e sesamo. Chiudono la cena dolci monodose accompagnati da liquore giapponese.
Costo: 60 euro a persona.
Via Giuseppe Ripamonti 337 - Milano

JARIT

L’unicità abita anche da Jarit, locale che nasce inseguendo un nuovo concetto di ristorazione creato per dare a tutti la possibilità di godere di un’esperienza gastronomica finora riservata a pochi. La sua è un’alta cucina racchiusa e servita all’interno di deliziosi vasetti di vetro monoporzione, studiata dagli chef Matteo Pisciotta e Andrea Piantanida che, per il progetto Jarit, hanno ideato diverse ricette, creando così un vero e proprio menu, la Collezione Jarit. I vasetti Jarit si possono gustare direttamente nei suoi locali oppure ordinare e ricevere comodamente a casa, una valida alternativa se volete passare la sera di San Valentino avvolti nel calore di casa vostra.
Per San Valentino, troverete il Jar Foresta Nera, con cioccolato fondente, amarene e morbida panna.
Piazza Santo Stefano, 10 - Milano

NORDIC GRILL

Nordic Grill è la meta perfetta per chi vuole rilassarsi in un ambiente caldo e raffinato, scoprendo i sapori più autentici della montagna. Perché Nordic Grill non è un semplice ristorante. Assomiglia piuttosto ad un salotto casalingo caratterizzato da uno stile e da un design che sono quelli tipici delle steakhouse del nord Europa, e dove si può sperimentare una piacevole sensazione di benessere, che in Danimarca prende il nome di “hygge”. Per San Valentino propone una cena alla carta con piatti gourmet a base di carne, ma anche di pesce. Le carni, pregiate e allevate nei paesi freddi secondo metodi antichi, sono uno dei punti di forza del ristorante. Da Nordic Grill vi aspetta una degustazione di antipasti nordici, come la tartare di salmone, l’hamburger nordico o il roast-beef di Black Angus che si scoglie in bocca, zuppe e delicate vellutate, formaggi d’alpeggio e, naturalmente, la griglia con le sue carni. Assolutamente da non perdere.
Via Edmondoo De Amicis, 34 - Milano

GIALLE & CO

Per una cena di San Valentino alternativa e che rispecchia i trend del momento, potete andare da Gialle & Co, un locale nuovissimo nella proposta culinaria e nel design. Si trova in zona Moscova ed è il primo ristorante a Milano che trasforma e reinterpreta in chiave italiana la tipica baked potato inglese. Il menu propone 15 gustose ricette signature e altre stagionali ideate dallo chef Andrea Vigna: si spazia da quelle a base di pesce, le Fishytariane, a quelle per chi proprio non vuole rinunciare alla carne, le Meatariane, fino a quelle dedicate al popolo green, le Veggytariane. Per San Valentino, Gialle & Co ha pensato ad una patata limited edition dedicata agli innamorati: la Shrimp Valentino, una patata con emulsione di radicchio e lamponi, gamberoni, mousse di spumante e misticanza. Il ristorante di Antonio Testa e soci ha tutte le carte in regola per conquistare il vostro cuore e il vostro palato.
Via Volta, 12 - Milano

VILLA NECCHI ALLA PORTALUPA

Ospitata nella bellissima cornice di una prestigiosa villa residenziale ottocentesca immersa nel Parco del Ticino a pochi passi da Milano, l’omonimo Ristorante Villa Necchi alla Portalupa ha ideato per San Valentino due percorsi per un viaggio gastronomico che esplora i sapori del mare e della terra. Per gli amanti della carne il Percorso Degustazione di terra vede protagonista indiscussa la Fassona, la prelibata carne di origine piemontese accompagnata da salsa di mozzarella, carasau di grano saraceno e finocchi croccanti per un entrée sfizioso, mentre dopo il Carnaroli in pistilli di zafferano della Mancha e speck d’oca croccante la ritroviamo servita con biete, chorizo e terrina di patate.
Per chi ama invece i sapori del mare lo Chef Antonio Danise ha ideato il Percorso Degustazione di mare, che spazia dai gamberi rossi con maionese alla mandorla e frutto della passione al Carnaroli con ostrica, caviale e lamponi, per poi proporre come secondo la spigola con salsa ai crostacei e carciofi confit. Il peccato di gola con cioccolato bianco, miele e caramello termina in dolcezza la serata più romantica dell’anno, in un percorso illuminato da luci soffuse e reso unico dalla bellezza della location.
Costo: 140 € a coppia (bevande incluse).
Via Cav. Necchi 2/4, Molino d'Isella, Gambolò - Pavia

A chiusura di questa breve rassegna di consigli su dove trascorrere la serata perfetta, se siete ancora indecisi sul regalo da fare al vostro partner vi suggeriamo una piccola boutique di tatuatori situata a pochi passi dal Parco Sempione, DER PRINZ TATTOER . Graffittaro, disegnatore, grafico editoriale, designer, illustratore e truccatore teatrale, Cristian Gaudioli Ruaro si contraddistingue per una particolare commistione di stili, linguaggi e suggestioni che fanno delle sue opere qualcosa di singolare, poliedrico e surrealista. Il suo tratto estremamente raffinato, un gusto compositivo non convenzionale e l’inedita sensibilità cromatica hanno fatto di lui il tatuatore preferito delle fashion bloggers e di tanti fans di vintage tattoo. Quale migliore occasione di San Valentino per farsi incidere direttamente sulla pelle il vostro amore? Perché un tatuaggio è per sempre e così anche il suo significato.

 

Redazione Nerospinto

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