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Andrea Tortora firma la nuova limited edition gourmet del cornetto Algida

La novità dell’estate 2020 è un gelato d’autore con cialda extra dark al cioccolato e un interno morbido, dal gusto sorprendente fin dal primo morso e firmato da Andrea tortora e prodotto da Algida.

Sin da bambino, una delle sorprese più belle dell'estate, era impressa sul cartellone di latta appeso alla porta della bar.

Vivevo in un piccolo paese di provincia dove la scuola terminava il primo giugno e poi si andava tutti in piazza o all'oratorio a scambiarsi il sole caldo dell'estate fino a metà settembre.

Ci si accalcava davanti alla porta del bar per vedere le novità dell'estate, i nuovi gelati da gustare sotto il solleone in compagnia degli amici. Una giostra di forme e colori che facevano sparire ogni pensiero e si aveva anche la licenza per provare un nuovo amore, cominciando a condividere un cornetto  gelato.

Un'infanzia e un'adolescenza del tutto italiana dove il gelato diventava protagonista.

Il nome Algida, risuona da sempre nelle mie orecchie.

Quest'anno nasce Stellati, la nuova Limited Edition di Cornetto Algida e a firmarla è Andrea Tortora, volto della pasticceria contemporanea e più giovane pastry chef tristellato d’Italia, con un talento e una creatività fuori dal comune e alle spalle prestigiose collaborazioni internazionali.

L'inventiva e l’esperienza di Tortora incontrano oggi Cornetto, icona del gelato per eccellenza che da oltre sessant’anni unisce tradizione, qualità e gusto, arricchendo i nostri momenti di gioia e felicità condivise.

Il risultato? Un prodotto cool e di assoluta qualità, pronto a diventare il ‘must have’ dell’estate.

 

Il Cornetto stellato ideato da Tortora mostra un ‘involucro’ essenziale ed elegante, per poi svelare all’interno un cuore rosso che batte, conquistando il palato fin dal primo morso.

La cialda extra dark al cacao racchiude la classica panna del cornetto che, in questa versione, accoglie il tocco frizzante e leggermente acido dei cristalli di zucchero al lampone e l’anima di salsa al lampone.

Il vero effetto ‘wow’ arriva all’ultimo morso con una doppia punta ripiena al cacao per un gusto ancora più intenso e coinvolgente.

Raffinato ed essenziale nell’aspetto, seducente e sorprendente negli ingredienti, il Cornetto creato da Tortora è un’esperienza di gusto innovativa, che saprà appagare i palati più esigenti.

 

Questa Limited Edition rappresenta il completamento ideale dell’unicità professionale di Andrea Tortora, da sempre attento ai temi della genuinità del prodotto, dell’etica del cibo e della sua sostenibilità.

 

 

Come dichiara lo stesso Andrea Tortora:

“Il cornetto Algida è per me, come per moltissime persone, un simbolo. Sa di estate, cose buone, momenti speciali, spensieratezza e ricordi unici. Per questo è stato un onore essere coinvolto in questo progetto. Ho trattato Cornetto per quello che è: un prodotto iconico. Non l'ho stravolto ma solo cercato di renderlo ancora più speciale. Ho scelto ingredienti semplici e buoni che sanno di estate e sono in grado di riempire il quotidiano di meraviglia”.

 

Pronti ad innamorarvi?

 

 

 

 

 

 

 

Giacomo Gallina

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