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Torna Let’s Twist al Babitonga Cafè, la rassegna dedicata alla cocktail mixology

Al via il secondo appuntamento di Let’s Twist al Babitonga Cafè, l’incontro dedicato alla storia dei cocktail rivisitati attraverso l’arte della mixology.

È tempo di rivisitazioni al Babitonga Cafè, il bar con libreria integrato nella Fondazione Giangiacomo Feltrinelli in Viale Pasubio, a due passi dal cuore della movida milanese. Il bar ospita al proprio interno un ciclo di appuntamenti dedicati alla mixology, l’arte dei barman che consiste nel trovare una combinazione quasi chimica degli ingredienti, in un equilibrio perfetto tra consistenze, sapori e temperature in grado di esaltare le note e il gusto dei cocktail in una creazione nuova e innovativa.

Let’s Twist è il nome della rassegna che ci conduce alla scoperta dei cocktail più famosi al mondo, proponendo accostamenti tra la versione classica e conosciuta del cocktail e la sua versione contemporanea. Il ciclo prevede una serie di incontri mensili, ognuno dei quali dedicato a un drink specifico e la sua variante twist. La rassegna di degustazioni si è aperta con il binomio Americano e il suo corrispettivo mixato Americano Inaspettato e torna ora con il secondo appuntamento fissato per martedì 20 febbraio che vede protagonisti l’intramontabile Spritz e il suo doppio firmato dall’head barman Mattia Pastori Tokyo Spritz, nato dallo sposalizio dell’Aperol con i forti sapori dello zenzero e del wasabi provenienti dall’estremo Oriente. Le successive rivisitazioni creative dei prossimi appuntamenti riguarderanno altri classici della drink list, dal Gin Tonic al Mojito.
I cocktail protagonisti della serata saranno accompagnati da olive di Cerignola, pizza fritta, mandorle salate e mini-mondeghili, da gustare in piacevole compagnia in una serata animata della selezione musicale pensata dal dj Lorenzo Fassi.

L’appuntamento ideale per gli amanti della mixology, ma anche un’occasione speciale per trascorrere una serata circondati dalla cultura, letteralmente. Perché il Babitonga Cafè è uno spazio di incontro, convivialità e intrattenimento: situato al piano terra della nuova Casa europea delle scienze sociali, condivide insieme a laFeltrinelli un unico spazio, due ambienti fusi tra loro senza soluzione di continuità per creare un locale accogliente che sappia incontrare un pubblico affamato di letteratura e non solo.

Informazioni utili:

Let’s Twist

Babitonga Cafè

Libreria Feltrinelli, Viale Pasubio 5, 20154, Milano

Per prenotazioni: 0263793977

Degustazione dei due cocktail: 15€.

Giulia Arese

Redazione Nerospinto

Sito web: www.nerospinto.it Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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