Il rinomato Jazz club Blue Note Milano di via Borsieri, con ristorante del quartiere Isola,ha organizzato una cena di gala per festeggiare il Capodanno 2022: il menù è formato da 6 portate, progettate dallo chef Federico Tronci, che saranno apprezzate maggiormente degustando vini pregiati scelti in maniera accurata dai sommelier del club.
Gamberone in tempura con maionese alla paprika affumicata
Lingottino di salmone affumicato perle al lime, stracciatella, pomodoro appassito e riso venere soffiato
Risotto Acquerello mantecato alla zucca delica, nocciola tonda gentile IGP e gocce di taleggio Dop
Sorbetto al mandarino, Filetto di manzo spadellato, scaloppa di foie gras d’oca e tartufo nero di Norcia
Mousse ai cioccolati e frutto della passione
Alla fine il brindisi con panettone e pandoro e come buon augurio per il 2022 cotechino e lenticchie dopo la mezzanotte.
La musica accompagnerà la cena con la partecipazione di svariati artisti: inizierà il trio Domenico Mamone con repertorio di Jazz swing seguito dall’Harlem Gospel Choir ribattezzato dagli U2 “Angels in Harlem”. Questo gruppo è stato creato da Allen Bailey nel 1986 ed è composto da cantanti e musicisti dalle tante black Church in Harlem: porta nel mondo la cultura afro americana , con successi che durano da trent’anni e per la serata che festeggerà l’inizio del nuovo anno proporrà un repertorio gospel dedicato al natale.
Chi vorrà potrà entrare anche solo per il brindisi di mezzanotte partecipando alla seconda parte del concerto. Il biglietto d’ingresso comprende anche una bottiglia da 0.375 di Franciacorta DOCG Famiglia Berlucchi, panettone, pandoro e clementine, cotechino e lenticchie.
Cena e concerto, ore 20.00 – 220 €; Brindisi e concerto, ore 23.00 – 90 €)
