Creatività e tradizione alla Trattoria del Nuovo Macello: oasi di buona cucina con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Nata nel 1928, la Trattoria del Nuovo Macello viene presa in gestione dalla famiglia Traversone nel 1959. La cucina di nonna Maddalena e la cortesia di nonno Giovanni allietano i lavoratori del nuovo macello che si trova proprio di fronte alla trattoria.

Da allora, tradizione culinaria milanese e accoglienza calorosa sono il cavallo di battaglia della Trattoria, ora gestita dai nipoti Paola e Giovanni, il cognato Claudio e l’amico socio Marco Tronconi.

Alcune cose sono cambiate, ma neanche troppe.

Marco e Giovanni hanno voluto conservare l’immagine di una trattoria tranquilla, piacevole, in cui si mangia bene. Materia prima sempre freschissima e attenzione nella scelta dei fornitori, la cucina della Trattoria è andata raffinandosi mantenendo prezzi ragionevoli.

Tra i piatti forti, si consiglia la cotoletta, il baccalà mantecato e i risotti.

Menù a pranzo (dal lunedì al venerdì): 18€ Varia ogni giorno

Menù degustazione (sia pranzo che cena): 33€ per quattro portate

Orari

Lunedì-venerdi: 12.00 – 14.15 / 20.00 – 22.30 Sabato: 20.00 – 22.30 Domenica: chiuso

Trattoria del Nuovo Macello 02/59902122 02/5457714 www.trattoriadelnuovomacello.it Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Stéphanie Sokolinksi, in arte Soko, è l'irriverente cantante dai capelli biondo platino e dallo sguardo sicuro che a marzo ha pubblicato il suo secondo album "My Dreams Dictate My Reality".

Un cd intimo ma allo stesso tempo punk in cui mescola la passione per i Cure, Morrissey e Patti Smith, da sempre suoi idoli indiscussi, cercando però di aggiornare tutto all'era digitale. Ne nasce un lavoro originale e molto orecchiabile creato interamente dalla cantante, compreso il booklet del cd, che ha voluto riempire di foto di lei bambina e di brevi racconti che sempre da giovanissima scriveva sul suo diario segreto.

Ventotto anni, nata a Bordeaux ma trapiantata a Los Angeles. Qui dice di vivere molto meglio che nella sua patria perché più libera di esprimere la sua anima selvaggia. Si definisce una cantante senza etichette: "Faccio soltanto musica che voglio, che mi piace. E questo mi basta, senza pensarci troppo", così risponde ai giornalisti che le chiedono qual è il genere a cui si sente più vicina.

Soko non vuole che le sue canzoni vengano "incasellate" e forse è proprio per questo che i suoi brani piacciono a tutti, compresi gli stilisti di moda, che scelgono di utilizzarli come colonna sonora delle loro sfilate. Per le sue canzoni e per la sua figura eclettica ed irriverente la cantante è stata scelta da Roberto Cavalli come protagonista della campagna Just Cavalli P/E 2015.

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Dal 31 marzo al 9 aprile Fondazione Cineteca Italiana presenta presso il MIC - Museo interattivo del cinema di Milano, Omaggio a Kim Ki-Duk, una rassegna dei film del regista coreano più conosciuto di sempre.

Sono stati selezionati dodici film del maestro che ripercorrono la sua storia, dagli esordi fino agli ultimi controversi lavori. Un'occasione imperdibile per tutti gli appassionati del genere di assistere a capolavori quali L’isola, racconto surreale degli anni 2000 o il recentissimo Moebius (2013), una sconvolgente storia d’amore che si trasforma in violenza. Non manca il realismo degli esordi con Bad Guy, la prima di una serie di incredibili vicende scritte dal regista dove viene dato molto spazio a gesti e silenzi rispetto ai dialoghi. Ferro-3 invece è il racconto della solitudine di una donna delusa, L’arco, l’ossessione di un vecchio pescatore per una bellissima e malinconica ragazza, Soffio, la passione che sboccia tra una casalinga e un condannato a morte.

Il cinema di Kim Ki-Duk si basa sul concetto di essenzialità, un approccio zen che narra di vicende sospese tra sogno e realtà, dove le azioni umane sono ritratte nelle loro crudeli ma inevitabili conseguenze. Inoltre in alcuni dei suoi capolavori il maestro coreano ha voluto mostrare al pubblico le proprie debolezze raccontando in forma di diario il suo periodo di crisi e di rinascita artistica.

SCHEDE DEI FILM E CALENDARIO

Martedì 31 marzo

ore 15 L’arco (2005)

ore 17 Bad Guy (2001)

Mercoledì 1 aprile

ore 17 Arirang - premio come miglior film nella sezione “Un certain regard” del festival di Cannes 2011

Giovedì 2 aprile

ore 15 Ferro-3 – La casa vuota (2004)

ore 17 L’isola (2000)

Venerdì 3 aprile

ore 15 Pietà - Leone d’oro alla Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia 2012

ore 17 La samaritana - Orso d’argento per la miglior regia al festival di Berlino 2004

ore 19 Dream (2009)

Sabato 4 aprile

ore 16 Moebius (2013)

Domenica 5 aprile

ore 19.45 Primavera, estate, autunno, inverno… e ancora primavera (2003)

Lunedì 6 aprile

ore 19 Soffio (2007)

Martedì 7 aprile

ore 17 Time (2006)

Mercoledì 8 aprile

ore 15 Bad Guy - replica

ore 17 La samaritana - replica

Giovedì 9 aprile

ore 17 Moebius - replica

PREZZI:

Biglietto d’ingresso intero: € 5,50

Biglietto d’ingresso ridotto: € 4,00 

Biglietto d’ingresso adulto + bambino: € 6,00

INFO

MIC – Museo interattivo del cinema - viale Fulvio Testi 121, Milano

tel. 02 87242114

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www.cinetecamilano.it

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Inaugura oggi il nuovo progetto espositivo di Silvia Viganò  “Tracce di Mascara” a cura di Mariella Casile - che si svilupperà dal 21 marzo al 12 aprile 2015 al Museo d’Arte Moderna Virgilio Guidi di San Donato Milanese.

Le oltre 20 opere fra tele di piccole/medie dimensioni e tronchetti d'albero mettono in evidenza i moti dell’animo femminile, le sfumature dei sentimenti  di donne un po' caste e un po' passionali e segnano un deciso cambio di tendenza nel percorso dell’artista lombarda.

Dietro le ispirazioni dalle tinte magiche della giovane artista Silvia Viganò  c’è un mondo composito che si riallaccia fortemente al movimento californiano del Pop Surrealismo, ovvero un nuovo modo di pensare l'arte e il desiderio di ritornare alla figurazione, collegando il surrealismo al fumetto, ai graffiti, al mito e ai temi sociali delle metropoli urbane; e i nomi di riferimento sono  Mark Ryden,  Ana Bagayan, ma anche le figure magiche di  Nicoletta Ceccoli.

I soggetti sono sempre femminili. Fanciulle dalle bocche sensuali, bocche scocciate, dai volti segnati da cicatrici e paure, ma anche atmosfere surrealiste, a tratti horror, dai silenzi profondi, il tutto in compagnia di animali allegorici. Le  donne di Silvia crescono con lei, maturano nelle forme e nei  colori. Le loro storie sono filtrate dall’inesauribile immaginazione creatrice della mente dell'artista, che traduce in pittura sogni, immagini, fantasie che si ispirano alla favola, da Alice nel Paese delle meraviglie ai Fratelli Grimm. Visioni poetiche e scene sospese fra il grottesco e il diabolico in uno stile che oscilla tra onirico e fiabesco.

Sostiene Silvia: «Con la mia arte cerco di accedere al mondo dei sogni. I miei quadri sono il risultato di tanti sogni. Cerco di tradurre in pittura il mondo di mezzo fra conscio e inconscio, laddove cioè  tutto è possibile».

Per chi volesse approfondire il tema del Pop-Surrealismo, mercoledì 29 aprile alle ore 18.00 ci sarà la possibilità di incontrare Silvia Viganò che discuterà della sua opera dialogando con la giovane scrittrice  Giulia Jurinich autrice del libro "Alice e il Paese del Pop Surrealism" (I libri di Emil Editrice).

 "Tracce di Mascara" proseguirà dal 21 aprile al 4 maggio a Milano allo Spazio Seicentro di via Savona 99, dove sarà la dimensione naturalistica del  linguaggio pop surrealista a dominare la scena visto che in mostra vi saranno solo i tronchetti.

SILVIA VIGANO’

Tracce di mascara Progetto espositivo a cura di Mariella Casile

 Galleria d’Arte Moderna Virgilio Guidi Cascina Roma, Piazza delle Arti 7 (San Donato Milanese)

 21 marzo – 12 aprile 2015

Inaugurazione sabato 21 marzo 2015 ore 18.30

Mercoledì 29 aprile dialogo a due voci con Silvia Viganò e Giulia Jurinich autrice del libro “Alice e il Paese del Pop Surrealism”

Galleria d'Arte Moderna Virgilio Guidi

Cascina Roma, Piazza delle Arti 7 (San Donato Milanese) 21 marzo – 12 aprile 2015 Inaugurazione sabato 21 marzo 2015, ore 18.30

Orari di apertura:

da lunedì a sabato  9.30-12.30/14.30-18.30 domenica  10.00-12.30/16.30-19.00

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Venerdì 20 marzo 2015 è la data in cui è prevista una strepitosa eclissi solare. Parziale in Italia, ma totale sull'Atlantico settentrionale, dove sono stati prenotati anche da due anni tutti i posti letto disponibili per l'occasione (Isole Far Oer e Isole Svalbard), l'eclissi sarà comunque uno spettacolo imperdibile, a cui bisogna però assistere con responsabilità, proteggendosi nel modo corretto.

È assolutamente da evitare fissare ad occhio nudo l'evento astronomico. Anche gli occhiali da sole standard servono a ben poco: sono necessarie le lenti con filtri appositi, ovvero due sottili strati di plastica separati da un foglietto di alluminio. Sono disponibili online, dagli ottici e sicuramente anche in giro per le diverse città del mondo venerdì 20 marzo. Anche gli occhiali da saldatore con indice di protezione numero 14 sono adatti per fissare in tutta sicurezza l'eclissi.

In Italia l'eclissi inizierà ovviamente ad orari differenti: i primi a poterla contemplare saranno i sardi dalle 9.16, poi i romani alle 9.23, i milanesi alle 9.24 (dove la copertura sarà la maggiore in tutta Italia, con il 65%) e i napoletani alle 9.25. Pressapoco attorno alle 11.45 il fenomeno terminerà, la luna si allontanerà dalla stella e si tornerà al normale corso della giornata.

Divertimento e stupore assicurati, se si è capaci di osservare l'eclissi con responsabilità!

Doppio appuntamento all'Apollo spazioCinema il 20 e 25 marzo con i registi Roan Johnson e Eleonora Danco che presentano i propri lavori.

Venerdì 20 marzo, alle 20.30, Johnson presenterà il suo film Fino a qui tutto bene, premiato dal pubblico all'ultimo Festival Internazionale del film di Roma. La pellicola racconta di cinque ragazzi, coinquilini e studenti all'università di Pisa, che stanno per trascorrere l'ultimo weekend insieme prima di intraprendere ognuno il proprio cammino.

Mercoledì 25 marzo, stavolta alle ore 20.00, la regista Eleonora Danco introdurrà la proiezione della sua opera prima N-Capace, che ha ricevuto menzione speciale della Giuria del 32° Torino Film Festival e il riconoscimento come Film della Critica dal Sindacato Nazionale Critici Cinematografici Italiani. La protagonista, Anima in pena, a seguito della morte della madre intraprende un viaggio tra Terracina e Roma per ripercorrere i luoghi dell'infanzia e tentare di risolvere il conflitto con il padre. Nello struggimento che la sovrasta, Anima in pena si ferma a parlare e a confrontarsi con anziani e adolescenti. Ingresso: € 8,00 -  Ridotto € 5,50 - Agis-Amici del Cinema € 4,50 Biglietti in vendita su  www.spaziocinema.info e presso le casse del cinema

Apollo spazioCinema Galleria de’ Cristoforis 3 Milano Tel. 02.780390

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A Milano in zona Brera non ci si imbatte soltanto in locali chic, diversamente da quanto si possa immaginare. Ad allontanarci da questo stereotipo ci ha pensato Refettorio Simplicitas, un ristorante inusuale nella sua unicità, dove l'atmosfera conviviale tipica delle mense (da qui il nome Refettorio) cerca di ricreare un luogo candido, luminoso e soprattutto semplice. In questo caso da Refettorio Simplicitas "semplice" non è affatto sinonimo di banale e scontato, tutt'altro. L'ambiente riesce ad amalgamare con consapevolezza un design minimal ma elegante: parquet sul pavimento, sedie di legno impagliato, ampie volte bianche articolate in una lunga sala molto spaziosa, e in una saletta più piccola, tutto sapientemente posizionato dall'architetto Piero Castellini. Con la bella stagione si potrà sfruttare anche il bell'ambiente esterno, collocato nel cortile-chiostro immerso nel verde.

Refettorio Simplicitas nasce dall'idea di Rinaldo Invernizzi, imprenditore laureato a Brera, che intende aprire altri locali simili anche all'estero. Molto simpatica l'idea della "macchinetta" che serve a misurare i decibel del rumore prodotto in sala: quando l'indicatore oltrepassa la soglia della quiete, posizionata a 80, i clienti possono chiamare il cameriere perché si acquieti la situazione. Anche il libro presente su ogni tavolo di modo che i clienti possano scrivere le proprie impressioni sembra una trovata interessante e soprattutto coraggiosa, poiché anche le critiche sono leggibilissime da tutti.

Da provare assolutamente il risotto con l'ossobuco e pistilli di zafferano, servito senza brodo, preparato dalle esperte mani dello chef Giovanni Ruggieri, nato a Betlemme e cresciuto in Piemonte che utilizza tutti prodotti assolutamente freschi e non surgelati creando piatti genuini ma gustosissimi. Buonissimo come seconda portata il nodino di maiale con carciofi e patate. Ottima anche la carta dei vini rigorosamente naturali, scelti da Stefano Sarfati, distributore di vini senza solfiti aggiunti. Anche i dolci sono deliziosi nella loro semplicità, come ad esempio la squisita torta di mele.

Per Refettorio Simplicitas è molto importante la trasparenza con i clienti, i quali possono trovare sul sito la carta dei fornitori, così da essere informati sulla provenienza di tutti i prodotti. I prezzi sono medi, ma si abbassano molto se si decide di provare il menù del giorno a prezzi fissi (dai 12 ai 18 euro). Ogni sera, e il sabato anche a pranzo è presente un grande buffet vegetariano compreso nel prezzo, a cui tutti possono attingere liberamente. Da Refettorio Simplicitas è anche possibile l'asporto e l'acquisto di prodotti confezionati e delle torte fatte in casa.

Insomma il ristorante ideale per trascorrere una serata piacevole senza eccessivi sfarzi, con una buona cucina e un ambiente delizioso.

Refettorio Simplicitas

Via dell'Orso 2, Milano

Tel: 0289096664

e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Orari:

da lunedì a venerdì: 12.00 - 15.00 / 19.30 - 23.00

sabato: 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.30

domenica: 12.30 / 14.30

Aperitivo:

da lunedì a sabato: 18.00 - 20.00

VENERDÌ 20 MARZO 2015

Un altro ospite tra i più rinomati della scena clubbing europea sta per approdare al Q21 di Milano, location dell’ormai consueto appuntamento del venerdì sera milanese con le Friday Creatures. Lui è Elias Meneses o semplicemente Dj Elias, nome trasversalmente noto da Palma di Maiorca a Parigi, da Ibiza a Bruxelles, da Lisbona ad Amsterdam. Sono infatti innumerevoli i club che l’hanno visto protagonista dietro la consolle, come per esempio il DC10 di Ibiza, tempio dell’underground house, o il Fabrik di Madrid,che può arrivare a contenere fino a diecimila persone, per citarne alcuni dei più celebri. E’ abituato all’entusiasmo delle grandi folle, Dj Elias, e dopo venticinque anni d’esperienza riesce a proporre ancora un sound fresco, fondamentalmente basato su ritmi techno-house, come solo i grandi professionisti sanno fare. Gli abbiamo chiesto di anticiparci qualcosa sull’evento di venerdì notte.

- Hai già pensato a che tipo di atmosfera vorresti ricreare con il tuo sound all’interno del Q21? Ti va di anticiparci qualche pezzo della tua setlist? L’intenzione di fondo è di riprodurre un sound il più possibile sotterraneo, autenticamente techno, perché ritengo che il q|Lab sia il posto perfetto per tutto questo. Quando preparo la mia selezione di tracce, di solito quelle prescelte sono molte meno rispetto a quelle che poi effettivamente suonerò perché mi piace testarmi sul campo e scegliere i brani praticamente in diretta, di fronte al pubblico, per assaporarne meglio le reazioni. Ecco alcuni titoli che definiscono le sonorità con cui proverò a giocare: Patrick Topping – Look Around (Original Mix) Dj Sneak & Murk – To the Bassline feat. Dreadlion & Leslie Cartaya Maceo Plex – Filthy Mama (Original Mix) Ross Evans – Tamarind Sebo K – It’s Alright Tony Humphries – Work is Work Ross Evans & Aya – Deep Water

- Conosci già Milano? Che genere di aspettative hai sul pubblico che verrà ad ascoltarti? Si conosco già la città, ci sono stato per la prima volta per suonare ad un party chiamato The Bass sul finire degli anni ’90. Ho suonato anche per l’Amnesia, ospite della serata Billy. Ci tengo a precisare che, anche se attualmente lavoro a contatto con circuiti gay europei, come dj nasco fondamentalmente da una scena clubbing molto trasversale. Anche se la gente le adora, io detesto le etichette e ciò che rende il mio stile diverso dagli altri dj dell’ambiente è l’approccio, non etichettabile appunto, al dancefloor. Essere gay non significa necessariamente amare Lady Gaga o l’Eurovision. Dalle Friday Creatures milanesi mi aspetto il meglio perché so già che non troverò un habitat mainstream. Sarà una notte memorabile.

Info Evento: www.facebook.com/qualityLAB

Marco Torcasio

Stasera al Caffè del Carmine verrà presentato il nuovo romanzo noir di Ippolito Edmondo Ferrario, "L'antiquario di Brera", edito da Frilli Editore. Noir ambientato tra Milano e Aprica, il libro vede protagonista Neri Pisani Dossi, antiquario milanese dal carattere piuttosto irascibile e al contempo sensibile, con tendenza alla pratiche sadomasochiste. Particolarità del romanzo sono i riferimenti a luoghi e persone realmente esistenti, sia nelle vicende ambientate a Milano sia in quelle ambientate ad Aprica.

Ippolito Edmondo Ferrario, giornalista milanese classe 1976, ha pubblicato saggi e noir per Mursia Editore e per Fratelli Frilli editore. Tra le sue pubblicazioni, "Milano esoterica", "Milano sotterranea", "Il pietrificatore di Triora", "Il collezionista di Apricale", "Le notti gotiche di Triora".

19 Marzo 2015

Caffè del Carmine, Piazza del Carmine 1, Milano

ore 18.30

Stasera al Caffè del Carmine verrà presentato il nuovo romanzo noir di Ippolito Edmondo Ferrario, L’antiquario di Brera, edito da Frilli Editore. Noir ambientato tra Milano e Aprica, il libro vede protagonista Neri Pisani Dossi, antiquario milanese dal carattere piuttosto irascibile e al contempo sensibile, con tendenza alle pratiche sadomasochistiche. Particolarità del romanzo sono i riferimenti a luoghi e persone realmente esistenti, sia nelle vicende ambientate a Milano sia nelle vicende ambientate ad Aprica. Ippolito Edmondo Ferrario, giornalista milanese classe 1976, ha pubblicato saggi e noir per Mursia Editore e Fratelli Frilli Editore. Tra le sue pubblicazioni: Milano esoterica, Milano sotterranea, Il pietrificatore di Triora, Il collezionista di Apricale, Le notti gotiche di Triora.

19 marzo 2015

Caffé del Carmine - Piazza del Carmine, 1 - Milano

ore 18.30