"Pan de Toni" il Natale di Milano in un sorso di birra

Immaginate di brindare alle feste con qualcosa di unico, che racconti Milano e il suo spirito natalizio in una forma completamente nuova. Questa è l’idea dietro Pan de Toni, la birra artigianale al panettone nata dalla collaborazione tra la celebre pasticceria Pavé e il Birrificio WAR. Una bevanda che non è solo da gustare, ma da vivere, perfetta per chi ama sperimentare, stupire e lasciarsi avvolgere dai sapori autentici.

Dal 29 novembre, questa birra speciale è disponibile nei locali Pavé e Birra di Quartiere, ma per chi vuole farne una protagonista delle feste, l’attesa termina il 7 dicembre: nel giorno di Sant’Ambrogio, lal Pan de Toni arriverà in locali e negozi di tutta Italia, pronta a rendere indimenticabili le vostre serate natalizie.

Una birra che parla di tradizione e innovazione

La Pan de Toni non è una birra qualunque. È un omaggio alla tradizione brassicola belga e al dolce più iconico di Milano, il panettone. Al primo sorso, sentirete note calde e avvolgenti di caramello, miele di castagno e spezie, seguite da un’esplosione di aromi dolci e agrumati: vaniglia, uvetta, arancia e cedro canditi. Ogni ingrediente è stato scelto con cura per creare una bevanda dal carattere deciso e dal profumo irresistibile, perfetta per accompagnare i momenti più speciali.

E non è tutto: con il suo tasso alcolico importante e il corpo rotondo, questa birra Quadrupel si propone come qualcosa di più di una semplice bevanda. È un’esperienza da condividere, un regalo da collezione, un brindisi che racconta una storia.

Un progetto nato dal cuore di Milano

Dietro alla Pan de Toni c’è l’incontro tra due eccellenze milanesi: la pasticceria Pavé, famosa per il suo approccio innovativo alla tradizione, e il Birrificio WAR, realtà indipendente che ha fatto della sperimentazione il suo punto di forza. Giovanni Giberti, pastry chef di Pavé, e Lorenzo Mascherini, mastro birraio del Birrificio WAR, hanno lavorato insieme per mesi, cercando il giusto equilibrio tra malto, luppoli e gli ingredienti del panettone.

“Il panettone è Milano, è la nostra identità. Con questa birra volevamo creare qualcosa di unico, che parlasse di eleganza, tradizione e creatività, ma con un tocco moderno e sorprendente,” racconta Giberti. Il risultato è una birra che non solo celebra il Natale, ma reinventa il modo di viverlo.

Dove trovarla e perché provarla

La Pan de Toni vi aspetta nei locali Birra di Quartiere, a due passi dal cuore pulsante di Milano, dove potrete accompagnarla con hot dog gourmet e altre birre artigianali firmate Pavé. Oppure, lasciatevi conquistare nelle storiche sedi della pasticceria Pavé e nelle gelaterie del brand, luoghi in cui l’amore per la qualità si respira in ogni dettaglio.

Che siate alla ricerca di un regalo esclusivo o di un modo originale per brindare alle feste, questa birra è la scelta giusta. E per chi ama le esperienze autentiche, nulla supera la possibilità di provarla alla spina, dove ogni sorso svela tutto il suo carattere intenso e sofisticato.

Non aspettate troppo: la Pan de Toni non è solo una birra, è un viaggio nei sapori di Milano, una celebrazione della creatività e una scusa perfetta per ritrovarsi e brindare. Quest’anno, il Natale si gusta in lattina… o in fusto. Provare per credere!

Tiziana Latorre

Appassionata di moda, arte e bellezza, mondi che mi permettono di esprimere la mia creatività attraverso prospettive poliedriche ed eclettiche. Amo esplorare le tendenze più attuali e tradurle in narrazioni che catturano l'essenza di uno stile unico e personale. Mi piace sperimentare ed analizzare ogni sfaccettatura di questi settori cercando di raccontare non solo ciò che è visibile ma anche le storie le culture e le innovazioni che le rendono così affascinanti.

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